Como perder um cliente em um almoço
Fomos eu, minha esposa, minha filha, um casal de amigos e a filhinha deles.
O restaurante era bem legal (eu não conhecia). Tinha uma boa decoração, uma comida gostosa, mesas com poltronas confortáveis, distração para as crianças, enfim, parecia que tudo estava perfeito.
Até que chegou o momento de pedir a conta…
- “Garçon, a conta por favor.”
A conta chegou e como de costume, conferi item por item. Êpa!!! O que era aquilo?!
Estavam sendo cobrados dois buffets para crianças até 5 anos (a minha filha e a amiguinha têm 2 anos).
As duas já tinham almoçado em casa!!!
Perguntei ao garçon porque eles estavam cobrando o buffet das duas. Ele respondeu que elas tinham sido servidas.
Mas elas não tinham comido nada! Minha filha, por exemplo, se tinha “beliscado” uma colher de arroz do prato da mãe, tinha sido muito!!!
Solicitamos ao garçon que conversasse com seu gerente e removesse aquela cobrança indevida. Não pelo valor, que era de apenas R$5,00 (cada uma), mas pela imoralidade, indecência e mesquinharia contidas naquele ato!!!
O garçon retornou com a resposta do gerente. Estávamos certos de que o bom senso tinha prevalecido, mas…
- “Removemos um, mas vamos cobrar o outro, porque elas foram servidas.”
O sangue ferveu, obviamente. Elas não tinham comido nada!!! Pela mentalidade deles, o simples fato delas estarem presentes na mesa já gerava cobrança. O que é isso? Bando de FDPs!!!
Conclusão, pagamos a conta incluindo um buffet de criança até 5 anos.
Depois, o dono até veio se desculpar e dizer que não cobraria pelas crianças, mas já era tarde. O estrago já estava feito.
Foi a primeira e a última vez que fui naquele restaurante. Nossos amigos também garantiram que não voltam mais. E olha que eram clientes assíduos, com direito a garrafa de whisky reservada e tudo mais!!!
E de quebra, também não vamos mais à pizzaria que é do mesmo dono. Se alguém perguntar, não recomendo.
Moral da história
Se você é dono ou gerente de restaurante, espero que tenha prestado atenção aos detalhes desta pequena história. E espero que não cometa esse tipo de erro, sob a pena de perder seus cliente para sempre.
E isso vale para qualquer comércio!
Às vezes é melhor “perder” um pouco no primeiro momento, mas ganhar a simpatia e a fidelidade do cliente, que certamente gastará dez vezes mais.
E digo mais… a propaganda “boca a boca” é um meio de divulgação muitas vezes mais forte que milionárias campanhas publicitárias !!!
O nome do restaurante?!
Tao Burger & Pasta (São José dos Campos-SP)
Não recomendo!!!
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